Тврдње калифорнијских истраживача уследиле су када је мало утихнуо притисак америчких компанија које производе ГМО на европске земље. Стога се намеће питање да ли је ово истраживање веродостојно или служи у комерцијалне сврхе?
- Нисам ни ветеринар, ни генетичар, али тврдим супротно и то на основу бројних истраживања из Велики Британије и Француске, о Русији да и не говорим, а они су утврдили штетност ГМО хране по људе и стоку. Ово истраживање калифорнијских истраживача звучи неаргументовано и наручено од стране великих компанија које убиру огромне профите продајући ову врсту хране. Очигледно је да се ГМО лакше и брже производи од традиционалне хране коју прижељкују људи. Све што нису успели да угурају у грло потрошача, велики произвођачи ГМО угурали су у грло стоке.
Али све што поједе стока заврши пре или касније у људској исхрани?
- Наравно, све што задеси биљке и животиње задесиће и људе који су на врху ланца исхране. Сетимо се само болести лудих крава и стотине врста пестицида и свих других индустријских инпута, као што су адитиви, вештачке боје, вештачке ароме, хормони раста и све остало. И за то су нам стручњаци из науке и маркетиншки активисти мултинационалних компанија говорили да су здравствено безбедни, а погледајте колико је тих производа у последњих 30 до 40 година избачено из употребе. При том, неупоредиво више у Европској унији него код нас. Нажалост, велики број пестицида, адитива, вештачких арома и даље су у употреби и трују наше организме.
Дакле једну врсту пестицида или адитива забране, а другу пусте у промет?
- Апсолутно. Сви ми смо само експериментални кунићи, а наше здравље је директно угрожено. Погледајте само продају такозваних безалкохолних освежавајућих напитака препуних вештачких заслађивача. На свакој флаши пише колика је препоручена дневна количина, а нико не говори шта се догађа са организмом који такав напитак прима 365 дана у година, па тако 40 или 50 година.
Има ли лека тој пошасти?
- Такве производе треба забранити у радњама близу школа и увести драстичне порезе на њих. Многе земље то већ раде. Стога је очекивано да компаније које производе брзу храну или још горе ГМО чине све да и научним истраживањима поткрепе своје тезе о ваљаности те робе. Међутим, свако независно истраживање доказало је штетност ГМО хране, али произвођачи не желе то да прихвате.
Шта чека будуће генерације?
- Индустрија је изгледа изгубила компас у производњи хране, па они који згрћу профит сматрају да морамо да поједемо све што нам ставе у чинију. Нико не води рачуна о будућим генерацијама, како ће се развијати и каква деца ће се рађати. Истраживање које је урадио угледни професор Сералини 2012. године, испитујући утицај ГМО кукуруза на здравље пацова, јасно говори да ГМО храна није безбедна.
Наследницима рак и неплодност
Које последице је изазвала ГМО храна на пацове?
- Сва истраживања која су вршена у лабораторијама на Истоку и Западу показују да се код експерименталних пацова који су јели генетски модификоване биљке, већ у другој и наредним генерацијама јавља низ проблема, од алергија до отежаног рада неких органа, појава тумора и неплодности - каже др Шеварлић.
Здрава храна шанса Србије
Да ли је шанса Србије у производњи органске хране?
- Органска храна је сваким даном све траженија и цењенија у свету, а и код нас, па би на тај изазов Србија морала што пре да одговори. Произвођачи органске хране код нас су мали и тешко могу да континуирано подмирују потребе озбиљних купаца у земљи, а о значајнијим извозним пословима да и не говоримо. Потенцијала има, али га не користимо - каже наш саговорник.
Извор: Вести онлине
Нема коментара:
Постави коментар